毕尔巴鄂竞技传统

博物館簡介

鱸魚,它不僅是一種魚。
從范仲淹“江上往來人,但愛鱸魚美”到

吳鎮的“蘭棹穩,草花新,只釣鱸魚不釣名”。
鱸魚,游弋于水中的精靈,
詮釋著幾多代人的生活與品質,
食之,滋之,補之。
“桐江鱸魚”
——福鼎人的至愛。

    中國鱸魚文化博物館建成于2012年5月,第二屆中國鱸魚文化節前夕,由福建閩威實業集團出資,中國著名裝飾企業—廣東星藝裝飾有限公司福鼎分公司設計和施工,是中國第一家以鱸魚文化為主題的博物館,總面積為1000多平米,設有七大主題展區,包括:鱸魚概況、漁事天地、敘魚以文、院士風采、現代工藝、閩威漁事和產品展示。

    前言
   
鱸魚又稱花鱸,古時與鰣魚、鯉魚以及銀魚并稱為“四大名魚”。據《本草綱目》記載:“鱸魚性甘溫,有益筋骨、健腸胃、加快傷口愈合之功能。鰓性甘平,有止咳化痰之功效。”
桐江自古以來盛產鱸魚,而鱸魚之美,天下皆知,千年歲月,無數文人騷客賦詩題詞,以寄鱸魚情思。“江上往來人,但愛鱸魚美。”“何人泊舟秋色里,釣得鱸魚三尺肥。”“蘭棹穩,草花新,只釣鱸魚不釣名。”等文辭引起了后人對鱸魚的無限遐思。
青山改,水依舊,漁翁逝,鱸魚存。時至今日,桐江,這一溪流水,見證了沿岸方圓的滄海桑田,抹掉了歷史印痕,能留下的物事卻依然不息不滅,而今桐江鱸魚已不僅僅是一種海味珍饈,歷經時光的淘洗積淀,它已成為一種飲食文化的表征,需要被挖掘,需要被傳承。
    閩威,崛起于“鱸魚之鄉”已二十年。從未曾停歇過探索發展桐江鱸魚的培育技術,使之重新游弋于澄清的桐江水中;也未曾中斷過桐江鱸魚文化的復興,貫古通今,使食用鱸魚嗯以恒銘記、傳承、發展桐江鱸魚的過去現在與未來。
而今,閩威建起了中國鱸魚博物館,以此來全面展示桐江鱸魚的歷史文化。館中收藏了從遠古時期到當代各種捕魚工具和船模,充分展示了從古至今漁業的發展,體現了人們捕魚方式的演變、技術的交融和傳承。
鱸魚博物館是中國鱸魚文化的展示,也是現代加工企業的縮影。它是展示中心,資料中心,同時也是消費者了解和學習鱸魚文化的科普基地。
    在鱗次櫛比的高樓中,桐江流水與鱸魚相依相生,與時間無由,與空間無休。在百千佳肴的餐桌上,銀杯玉箸,金盤盛鮮,桐江鱸魚憑著其不可比擬的營養價值和文化價值,始終占著一席之地,而今又將被更多人喜愛。江水悠悠,鱸魚歡游,依著時代,愈加璀璨。

鱸魚概況展區 
 
(一)典籍記載
1、據說在西晉時,有個叫張翰的人,原籍江蘇松江人,在洛陽為官,那年秋天,西風乍起,寒潮將臨,他想起家鄉四鰓鱸魚和莼菜正是肥美之時,思鄉之心油然而生,終于托辭棄官還鄉,這就是歷代傳為美談的“莼鱸之思”的典故。
2、隋煬帝下江南,品嘗鱸魚后贊美說: “ 金齏玉膾,東南佳味也。”
3、鱸魚的形狀蘇東坡在赤壁賦中有過描述,他在江上乘月泛舟。 蘇東坡贊鱸魚詩《攜白酒鱸魚遇詹文君》:“ 青浮卵碗槐芽餅,紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業,此生有味在三余 ”
4、鱸魚的形狀蘇東坡在赤壁賦中有過描述,他在江上乘月泛舟。 蘇東坡贊鱸魚詩《攜白酒鱸魚遇詹文君》:“ 青浮卵碗槐芽餅,紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業,此生有味在三余 ”
5、元代詩人張庸在《秋水系舟圖》題畫詩中也曾說到鱸魚:“ 小姑山到彭郎磯,老樹含風黃葉飛。何人泊舟秋色里,釣得鱸魚三尺肥。 ”
(二)、鱸魚簡介:
    鱸魚又稱花鱸、與長江鰣魚、黃河鯉魚以及太湖銀魚并稱為“四大名魚”。
    鱸魚主產于福建、廣東、浙江、山東等沿海地區,但以福建福鼎產的桐江鱸魚品質為優。
桐江鱸魚生長在福鼎市桐江與東海的交匯處,2007年的海峽項目成果交易會,福建閩威實業集團與中國工程院、中國水產科學院黃海研究所雷霽霖院士對接了花鱸生殖調控與室內人工育種技術,大大提高了產品品質,肉質十分鮮美。
鱸魚體扁側而長,背厚,肚小,口大,下頜長于上頜,鰓蓋骨后緣有細鋸齒,體背為青灰色,腹為白色,背和背鰭上有小黑斑點,鱗小,背鰭兩個,稍分離,前背鰭為硬棘,后背鰭為較條,尾鰭叉形,鱸魚肉堅實呈蒜瓣狀,刺少,味鮮美,也是西餐常用魚之一。鱸魚鰾可制魚肚。
(三)、生長習性:
    鱸魚生活在淺海河口,適鹽廣,幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出,再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活,并可進入淡水水域覓食生長,但成魚多數在咸淡水中棲息。鱸魚是兇猛的肉食性魚類,食量大,一次攝食量可達體重的5%― 12%,捕食強度在春夏季節較為強烈,魚苗以撓足類和糠蝦為餌,長至10厘米體長后則捕食小魚蝦。鱸魚生長速度較快,繁殖期一般在11月至翌年1月,魚苗長至年底體長25厘米、重0.5市斤,6齡魚體長達0.8米,其中較大的個體可長達1米、重15―20公斤。人工養殖的鱸魚長速更快,通常養殖280天可達一市斤以上。鱸魚在14℃的水溫以上就可正常覓食生長,在本地區可自然越冬。
(四)、營養價值:
    ①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
    ②、鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥,準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。
    ③、鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
(五)、食療作用
    鱸魚味甘、性平,入肝、脾、腎三經。具有加快愈合傷口、健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
    民間驗方有用鱸魚與蔥、生姜煎湯,治小兒消化不良。將鰓研末或煮湯,可用以治療小兒百日咳,也可治療婦女妊娠水腫、胎動不安。一般人群均可食用,特別適合貧血頭暈,婦女妊娠水腫,胎動不安之人食用。食用提示:每次約100—250克。

二、漁事天地展區
     
    人類的文明發展與魚文化緊密相連。從各個時期捕魚方法和輔助工具的變遷和升華中,感受人類創造力的偉大。
首先,映入眼簾的是原始的捕魚方法:用手摸魚。傳說:原始人時期,有一種長臂人,善于用手捕魚,可以單手捕捉魚類,上岸時能兩手各抓1條大魚。這種長臂人捕魚的本領,無疑是長期實踐練就的。
另一種是捕魚方法:竭澤而漁。就是把水坑、水溝的水弄干,將魚一舉捉盡,這樣就可以一次捕到好多魚。但是“竭澤而漁,豈不獲得,而明年無魚"。當然,這種不計后果的捕撈方式,在人類文明不斷進步的浪潮中,逐漸退出舞臺。
箭射捕魚:古代人民在捕魚的實踐中不斷總結經驗和發明新的捕魚工具,不再是單一的、笨拙的用手去摸魚,而是開始借助于棍棒和更高級別的弓箭,潛意識里可能會認為它的用處在古戰場,其實它還有另外一個重要的用處,便是藉此捕魚。
并且這種箭射捕魚方法,是秦漢以前捕撈較大魚類的主要方法之一。 有史記載,在秦始皇三十七年,徐市(福)入海求仙藥,用時帶有眾多弓箭手,見鮫魚則“連駑射之"。
    釣具的發明和應用在捕魚成果和怡情養性上加以升華,后來都是有釣的釣具,古人通常以樹的棘刺、鳥類的爪子等為釣鉤。
其實,古老的垂釣方法是不用魚釣,這種方法甚至沿襲至近代,在解放前,云南有些苦聰人和芒人婦女在釣魚時,用一根竿頭拴一根野麻繩的釣桿,釣魚時,先把竹竿斜插在河岸上,繩端拴一條蚯蚓,然后把繩頭置入水里,待魚群見餌而來爭食蚯蚓,把竹竿拉得左右搖動之時,釣者猛拉魚竿,準確地把魚甩在竹簍里。
當下,釣魚發燒友用的魚釣無論從品質和功能上更是層次不窮,花樣繁多。
    人類的捕魚技術是由低級向高級發展的。回顧這些遙遠的捕撈方法和捕魚工具的發展歷史,總結學習先民經驗,開發不同功能的各種獲漁方式,繼承先民遺產,古為今用,推陳出新。 

三、世界現代捕魚新方法也是層出不窮,效果甚豐

    在日本:聲音捕魚。
    日本烏取縣,漁民使用一種不尋常的捕魚法——利用聲音捕魚。他們在離海岸不遠的大海中,裝上帶有一定頻率聲源的吊斗。這樣,原來不到岸邊的魚類,現在卻會聞聲成群結隊地游進這種吊斗里。試驗證明,用這種方法捕魚,產量能大大提高。
信號捕魚:是一種為期3年的捕魚新法,即在養魚場喂魚時,每次給食都開動音響信號,使幼苗形成一種條件反射,然后將幼苗放到海里去上膘。3年之后,這些育肥魚一聽見熟悉的音響信號,就會“自投羅網”而來。
    在英國:電子捕魚器。
    英國科學家發明了一種安裝在船上的電子捕魚器。這種捕魚器通過發出不同頻率的電子脈沖,控制魚的腦脈沖波,迫使魚游到船邊,然后電子脈沖象“定身法”一樣將魚的肌肉“鎖”住,使之靜止不動,捕魚人可以十分容易地用長柄魚叉捕捉。
    在波蘭:氣泡捕魚。
    氣泡捕魚波蘭海洋捕魚研究所發明了一種捕魚的新方法。他們在捕魚區的水下放置若干電極,接上電源后,電極上便會產生大量的氧氣和氫氣,從而形成一堵氣泡的“墻”。魚兒被困在氣泡墻內跑不出去,便會越聚越多,人們撒下網去,就能獲得大豐收。
    還有一些方法,諸如磁性捕魚。
    磁性捕魚國外試驗成功了一種磁性捕魚法:在拖網邊緣上系一些小型永久性磁鐵塊,取代原來的沉子,使網具周圍在拖曳過程中產生磁場。魚類具有趨磁性,會自動靠近網口,容易被拖網捕獲。采用這種新方法捕魚,能使捕魚撈量提高80%。

四、 書畫區

    水生萬物,源遠流長,漁業的發展歷史,一直與神秘的海洋緊密相連,大家順著這一片湛藍的海洋之光波紋走來,宛若穿越到了古代,現在我們已經置身于鱸魚博物館之書畫館了,
這些作品中不論是唐代大詩人李白的《秋下荊門》亦或李賀的《江南弄》,均可以體現鱸魚在遙遠的古代,已深受文人墨客的追捧和熱愛,他們在享受鱸魚美味的同時,惺羿辛勞的漁者,范仲淹著名的《江上漁者》:江上往來人,但愛鱸魚美,君看一葉舟,出沒風波里。許多當代書畫名家,參觀完閩威企業后,留下許多墨寶。

五、閩威現代水產車間

    位于休息區的側面便是現代水產品加工車間,這里有先進的技術工藝和生產設備,有烤鱸魚、鱸魚松、鱸魚酥等生產設備。

六、首屆鱸魚文化節集錦

    閩威集團旨在把鱸魚文化傳承,并發揚光大,在此契機下,2011年3月26日,在由福鼎市政府主辦、福建閩威實業集團承辦的“首屆中國鱸魚節暨閩臺漁業合作發展論壇”在福鼎市隆重舉行,現在我們看到了這些珍貴影像,便是首屆鱸魚文化節盛況集錦。
十屆全國人大常委會副委員長蔣正華、民建中央副主席辜勝阻、國務院發展研究中心副主任侯云春、中華民營企業聯合會會長保育鈞,省人大常委會副主任、秘書長馬潞生,寧德市領導廖小軍、謝仰俊、湯玉泉、江振長、王代忠,福鼎市領導倪政云、陳興華、葉梅生、連建群、曹清福、李承潘、陳輝、李成雙、吳祖霖、林元軍、張德志及中國工程院院士雷霽霖、臺灣亞太創新協會理事長黃鳳仁等兩岸海洋科技學者、企業家齊聚桐江之畔,共商閩臺兩地漁業合作與發展。在開幕式上,中國漁業協會常務副會長向福鼎市正式授予“中國鱸魚之鄉”,并授牌。

七、閩威發展大事記

    閩威集團發展至今每一步都承載著汗水與榮耀,閩威的宗旨是:立足本行,保護環境和消費者的健康為已任,促進水產資源的可持續發展,取之于水,惠之于民,全力提供安全綠色產品,誠為天下鮮!
企業發展大事記
——1992年,成立閩威水產批發部
——1993年,海堤人工養殖鱸魚成功
——1994年,鮮活鱸魚通過長途運輸送達杭州、上海地區
——1994年7月,15噸鱸魚首次出口韓國
——1996年,閩威空運花鱸苗種實驗成功
——1997年,花鱸海水淡化技術初步確定
——1998年,淡化技術在廣東、湖南、江蘇等地推廣
——1999年,“南魚北調活水船”工程啟動
——1999年,閩威花鱸良種場選址建設
——2000年,閩威花鱸良種場落成并投入使用
——2001年,第二代親魚工廠化育苗投產
——2006年,經福鼎市工商局登記正式成立:福建省福鼎市閩威水產發展有限公司
——2006年8月10日,“桑美”臺風登錄福建,基地受到前所未有的重創,養殖成效付之東流
——2008年1月28日,企業更名為:福建閩威水產實業有限公司
——2010年11月22日,企業更名為:福建閩威實業有限公司
——2010年,在福鼎市政府及閩威的共同努力下,福鼎被授予“中國鱸魚之鄉”美稱。
——2011年,成立“中國農技協福建福鼎鱸魚養殖技術交流中心”
——2011年3月26日,舉辦首屆中國鱸魚文化節
——2011年,福建省重點農業產業化龍頭企業,福建省水產產業化龍頭企業
——2012年,建成中國鱸魚文化博物館.......
 
八、未來藍圖

    在已建成的較完善的產業鏈的基礎上,往海魚精深加工方向發展,提高海產制品的品質,改善其質地和風味,適應市場需求,加強研發力度,生產出能滿足不同口味的消費者的產品,同時開發高新育種項目。
另一方面,比如積極整合我市垂釣資源,依托海域區位等資源特色優勢,在福鼎市著手打造一個全國性的垂釣基地,并配套建設住宿、娛樂、餐飲等相關功能設施;建設6000畝高產優質油茶示范林,為油茶新品種、新技術、新材料的應用提供示范平臺,綜合利用荒山,規劃新造高產優質油茶林,精深加工,成品油出口等。在建中的閩威集團高新技術園是依托國家重點扶持項目“花鱸生殖調控和室內人工育苗技術”建立的大型水產品物流集散中心及科研基地。
    園區位于福鼎市江邊工業園,總占地158畝,計劃建筑面積達120000平方米,擬建設加工車間5000平方米,構建現代水產加工車間、水產品安全檢測中心、存儲倉庫、育苗中心、科研樓,建成后預計可帶動周邊養殖戶2萬多戶,年加工成品魚5000多噸,海水魚生魚片及魚鲞加工產量達1000多噸,實現年產值3.08億元,年上繳稅收1800多萬元。
 
 

 

毕尔巴鄂竞技传统 黄金农场鱼潇潇txt steam无限法则 银色雌狮4x在线客服 华东15选5走势图淘宝 腾讯分分彩技巧 夏日海滩彩金 乐透游戏吉林麻将充值 qq游戏麻将二八杠 疯狂维京海盗电子游艺 赫塔菲VS莱加内斯 跳舞的主机游戏 马德里竞技和皇马区别 7PK试玩 喜乐彩基本走势图